Laila Espresso

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Brasilien/Costa Rica Espresso Blend – Specialty coffee von Tim&Sebastian’s!

  • 250g
  • 50 % Costa Rica Hacienda Sonora, Varietät: Red Catuai
  • 50 % Brasilien Fazenda Isidro Pereira,Varietät: Bourbon
  • Aufbereitung: honey processed
  • Anbauhöhe: 950-1200 m

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Vorrätig

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Beschreibung

Laila Espresso

Der Laila Espresso wird von Tim&Sebastian’s geröstet. Es handelt sich um einen Blend, der aus 50% Costa Rica und 50% Brasiliana Arabica Bohnen besteht. Beide Bohnen haben eine hohe Süße und klare Noten von Schokolade, Pfirsich und rotem Apfel. Auch wenn einige jetzt aufschreien werden, aber der Espresso hat einen schönen cremigen Körper, der auch eine gute Figur in Milchgetränken macht. Ein sehr ausgewogener Espresso der eher klassisch daherkommt.

Details

  • 100% Arabica
    • 50 % Costa Rica Hacienda Sonora, Varietät: Red Catuai
    • 50 % Brasilien Fazenda Isidro Pereira, Varietät: Bourbon
  • mittelkräftig, cremig, rund
  • Aufbereitung: honey processed
  • Röstgrad: mittel bis dunkel
  • Mit Noten von Schokolade, Pfirsich, und rotem Apfel

Herkunft
Eine Hälfte des Blends nimmt der honey aufbereitete Brasilianer Fazenda Isidro Pereira ein. Die andere Hälfte bestreitet der ebenfalls honey aufbereitete Arabica von der Hacienda Sonora in Costa Rica. Costa Rica war eines der ersten Länder, das mit der Aufbereitungsmethode „honey“ gearbeitet hat, daher hat es sehr viel Erfahrung in dieser Aufbereitungsmethode.  Da es bei dieser Methode schnell zu einer Überfermentierung kommen kann, ist viel Erfahrung wichtig, um ein optimales Ergebnis zu bekommen.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.250 kg
Hersteller

Tim und Sebastian's

Zubereitung

Herdkocher, Siebträger, Vollautomat

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