Beschreibung
Ein fruchtig-klarer Espresso aus einer der vielen Anbauregionen unterhalb des Kilimanjaro. Der einzigartige Boden verleiht dem Kaffee eine unverwechselbare spritzige Säure, die durch ihre Klarheit besticht. Zusammen mit seinem leichten Körper eignet sich unser Kirua besonders gut als leichter, balancierter Espresso.
| LAND | Tansania |
| REGION | Kilimanjaro |
| PRODUZENT | Kirua Vunjo |
| ANBAUHÖHE | 1750m |
| SORTE | Arabica |
| VARIETÄT | Kent, Bourbon |
| AUFBEREITUNG | Washed |
| RÖSTGRAD | Mittel |
| ÖKO-KONTROLLNUMMER | DE-ÖKO-006 |
Zubereitung
Wir empfehlen den Siebträger, der Kaffee eignet sich aber auch wunderbar für den Herdkocher oder Vollautomaten.
Unsere Empfehlung
Ratio
Kaffeemenge
Temperatur
Durchlaufzeit
Wassermenge
1:2,8
18g
95°C
25-28s
50g
