Unser Kursangebot umfasst Filterkaffee- Barista- und Latte Art Kurse für Home Barista sowie für die Gastronomie und Unternehmen.

Filterkaffee-Kurs

Filterkaffee-Kurs

Unser Kurs für den Einstieg in die Welt des Specialty Coffees und der Filterkaffeezubereitung

  • Einführung & allgemeines Kaffeewissen
  • Grundlagen zur Zubereitung mit dem Handfilter V60, Chemex, AeroPress und French Press
  • Filterkaffee zubereiten mit unterschiedlichen Brühmethoden und Variablen
  • Verschiedene Kaffees ausprobieren
  • Dauer ca. 4 Stunden (Inklusive Verpflegung)

Barista-Kurs-Basic

Erfahre Interessantes zum Thema Kaffee und lerne den richtigen Umgang mit einer Espressomaschine kennen.

  • Einführung & allgemeines Kaffeewissen
  • Einführung Sensorik und Verkostung
  • Grundlagen zu Siebträgern und der Espressozubereitung
  • Umgang und Training mit der Espressomaschine und -mühle
  • Milch aufschäumen und Latte-Art
  • Reinigung
  • Der Kurs dauert ca. 4 Stunden

Barista-Kurs-Intensiv

Hervorragend für alle ambitionierte Heim-Baristi, die schon eine eigene Siebträgermaschine besitzen oder auch Gastro-Teams die ihre Kaffee-Skills auf ein neues Level heben möchten.

  • Einführung & tiefgreifendes Kaffeewissen
  • Einführung Sensorik und Verkostung
  • Grundlagen zu Siebträgern und der Espressozubereitung
  • Umgang und Training mit der Espressomaschine und -mühle
  • Die perfekte Espresso-Zubereitung: Vorbereitung, Messung und sensorische Beurteilung
  • Der perfekte Milchschaum
  • Latte Art
  • Dauer: 7-8 Stunden

Latte Art Kurs

Im Kurs lernt Ihr alles rund um das Thema Milchaufschäumen und die Technik für ein kontrastreiches, symmetrisches Latte Art Motiv.

  • Technik zum Aufschäumen
  • Hygiene und Sauberkeit
  • Die richte Milchtextur
  • Gießtechnik und Motive
  • Dauer ca. 2 Stunden (inklusive Verpflegung)

Du möchtest eine Kurs Teilnahme verschenken? Dann findest du hier einen Geschenkgutschein für unsere Kurse.


Bei Fragen zu unseren Kursen oder Interesse an einem individuellen Kurs Termin z.B. für Teamevents kontaktiere uns gerne unter:

kurse@bohnenkartell.de