Beschreibung
Jackie ist ein samtig weicher Filterkaffee mit ausgeprägten Fruchtnoten von dunkler Beere, Passionsfrucht und Jasmin. Der natürlich aufbereitete Kaffee kommt aus der Nähe von Agaro in der Jimma-Zone in Westäthiopienn. Der Produzent Mustefa Abakeno betreibt dprt seine eigenen Waschanlagen und verarbeitet Kaffee von seiner eigenen, 18 Hektar großen Farm sowie Kaffee, von benachtbarten Farmen.
2018 wurden die äthiopischen Exportbestimmungen geändert, so dass Kaffeeproduzenten und private Waschstationen, wie die von Mustefa ihren Kaffee direkt und außerhalb der Ethiopia Commodity Exchange exportieren können. Diese Änderung hat eine weitaus bessere Rückverfolgbarkeit der Produkte ermöglicht und den Erzeugern einen Anreiz geboten, in ihre Produktionsprozesse zu investieren, was Jahr für Jahr zu qualitativ hochwertigeren Partien führt.
Der Rohkaffee wurde über Falcon Coffee aus UK nach Europa Importiert, Falcon Coffee steht für kooperative Lieferkettenum beiderseitigen Gewinn und positive soziale und ökologische Ergebnisse für alle beteiligten zu erzielen.
| Land | Äthiopien |
|---|---|
| Region | Agaro, Jimma |
| Farm | Mustefa Abakeno, Kabira |
| Varität | 74110,74112 & Heirloom |
| Anbauhöhe | 2000 – 2100m |
| Aufbereitungsmethode | Natural |
| Cup Score | 87.25 |
