Beschreibung
Früher war zwar mehr Lametta, dafür gibt es diese Jahr wieder unseren Weihnachtskaffee: La Metta
Für den diesjährigen La Metta Blend haben wir den kräftig-würzigen Mount Meru aus Tansania mit einem milden natural aus Brasilien und dem fruchtigen San La aus Vietnam kombiniert. Das Ergebniss ist ein ausgewogener Espresso-Blend der geschmacklich an Lebkuchen und dunkle Schokolade erinnert, mit einer leichten Fruchtnote im Abgang.
| LAND | Brasilien, Tansania, Vietnam |
| REGION | Sul de Minas, Leguruki, San La |
| PRODUZENT | João Batista, Nombeko, Datech |
| ANBAUHÖHE | 1200 – 1750m |
| SORTE | Arabica |
| VARIETÄT | Bourbon, Catimor, Caturra, Catuai |
| AUFBEREITUNG | Natural / Washed |
| RÖSTGRAD | Mittel |
Zubereitung
La Metta eignet sich für viele Zubereitungsarten: Als milder Espresso im Siebträger oder im Herdkännchen, als kräftiger Filterkaffee oder auch sehr gut für den Kaffee Vollautomaten.
Unsere Empfehlung
Kaffeemenge
Temperatur
Durchlaufzeit
Wassermenge
18g
96°C
31 Sec.
34g
