Herzlich willkommen zu SCA Introduction to Coffee Kurs
Der SCA Introduction to Coffee ist der optimale Einstieg in die Grundlagen der Kaffeewelt. Egal ob angehende Baristi oder ambitionierte Heimbaristi, bei uns lernt ihr die Grundlagen vom Kaffeeanbau bis zur Zubereitung.
Ein SCA-Authorisierter Trainer (AST) führt euch Schritt für Schritt durch die grundlegende Kaffeetheorie: Beginnend mit der Herkunft des Kaffees, über die Verarbeitung, das Rösten und Grundlagen der Sensorik bis hin zum Wasser und Brühen. Neu dabei: das Coffee Value Assessment.
Der Kurs bietet die perfekte Grundlage für alle weiteren Module des Coffee Skills Programs. Bei erfolgreichem Abschluss der theoretischen Online-Prüfung erhält der:die Teilnehmer:in ein international anerkanntes Zertifikat der Specialty Coffee Association (SCA).
Kursinhalte im Überblick
- Einführung & allgemeines Kaffeewissen
- Grundlagen Sensorik
- Kaffeeanbau und Handel
- Allgemeine Kaffeezubereitung
- Coffee Value Assessment
- Wasserqualität
Dauer: ca. 6 Stunden
Gruppengröße: 5-8 Teilnehmer:innen
Ort: Rösterei, Witteringstr. 10a, 45130 Essen
Neue Kurstermine werden halbjährlich veröffentlicht.
Anmeldung über die SCA-Website
Bitte registriere dich gleichzeitig mit dieser Buchung auch auf der SCA Website für den gebuchten Kurs. Nur so kann auch die online Prüfung absolviert und das Zertifikat ausgestellt werden.
Suche hier nach dem Kurs und frage die Registrierung an.
Bei Fragen schreib uns gerne: m.jansen@bohnenkartell.de
Kursgebühren
Der angegebene Preis versteht sich inkl. Mehrwertsteuer und aller anfallenden Prüfungsgebühren.
Bei Fragen schreib uns gerne: m.jansen@bohnenkartell.de
